—A mí me encantan los paquetes de tostadas con aceite y ajo del Familia. Además, solo cuestan 1,20 euros —decía Luciana a las puertas del comedor social de Boandanza.
El menú de hoy era sencillo: guisantes con jamón y bacalao. El pescado venía acompañado de patatas y pimiento rojo. Estaba delicioso.
—Pero donde esté una bandeja paisa, con su aguacate, tocino y huevo —dije, recordando uno de los platos más conocidos de la cocina colombiana—.
—Y todo ello regado con un buen pisco, aguardiente con limón —añadí.
—No —me corrigió—. El pisco es peruano.
Colombianos son, en cambio, la lechona, el ajiaco o el sancocho.
La verdad es que en Galicia se come de maravilla. Sin ir más lejos, aquí se come muy bien por un precio bajísimo: 2,80 euros.
Lo único que le falla a Galicia es el clima. Llueve casi siempre.
leopoldo
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